Eis

Eis – gefrorenes Wasser und Speiseeis

Sowohl im Sommer wie im Winter kommt man dem Wort EIS nicht vorbei. Das deutsche Wort Eis bezeichnet sowohl gefrorenes Wasser als auch Speiseeis. In den sechs Sprachen zeigen sich dabei interessante Unterschiede:

Im Französischen heißt gefrorenes Wasser glace. Dasselbe Wort kann auch Speiseeis bezeichnen; zur genaueren Bezeichnung findet man glace bzw. crème glacée.

Im Italienischen stehen sich ghiaccio und gelato gegenüber: ghiaccio ist das gefrorene Wasser, gelato das Speiseeis.

Ähnlich funktioniert das Portugiesische mit gelo und gelado. Dabei ist gelado ursprünglich das Adjektiv „gefroren, kalt“ und wird in Portugal auch als Substantiv für Speiseeis verwendet.

Auch im Spanischen ist die Unterscheidung deutlich: hielo bezeichnet das gefrorene Wasser, helado das Speiseeis. Helado hängt ebenfalls mit dem Verb helar „gefrieren“ zusammen.

Das Englische geht einen anderen Weg: ice bezeichnet das Eis bzw. gefrorenes Wasser, während ice cream wörtlich „Eiscreme“ bedeutet.

Etymologisch betrachtet

Besonders auffällig ist die Gruppe gelato – gelado – helado. Die drei Wörter sind miteinander verwandt und gehen auf das lateinische gelāre „gefrieren, kalt werden“ zurück. Das italienische gelato, das portugiesische gelado und das spanische helado bedeuten also etymologisch sinngemäß etwas Gefrorenes. Das deutsche Eis und das englische ice gehen auf eine sehr alte germanische Bezeichnung für Eis zurück.

So zeigt ein scheinbar ganz alltägliches Wort wie Eis, wie unterschiedlich Sprachen ein und denselben Gegenstand sprachlich kategorisieren: Manche unterscheiden lexikalisch zwischen gefrorenem Wasser und Speiseeis, andere verwenden dasselbe Grundwort und ergänzen es bei Bedarf.